海峡之声广播电台6月15日厦门消息(记者 毛军辉)15日，“第3届中国预制菜产业大会暨展会”在厦门国际会展中心开幕。大会暨展会为期3天，以“高端、出海、数字化”为主题，全国百余家商协会组团参会。

本次大会暨展会延续前两届高质量、高水平的办会标准，展览规模达12000m²、设有300+个标准展位、100+国内外展商企业携1000+款最新爆品在展会上亮相展示，20000+专业买家齐聚现场进行选品。来自马来西亚等海外地区的商超便利、连锁餐饮、电商平台等50多家大型国际性品牌企业组团观展观会，满足海外采购商深入了解国内预制菜企业和采购产品的需求,并帮助国内优秀生产企业通过现场对接的沟通方式拓展境外商业关系，帮助国内预制菜产品高效率“出海”。

大会同期共设10+场专题论坛，100+行业泰斗、300+产业品牌、6000+预制菜掌门人齐聚鹭岛，以行业风向、高端甄选、渠道探索、数字赋能四大篇章为主轴，从政产学研、资本策向、大师点评、产品研发、高端产品甄选、渠道探索、消费升级、供应链体系打造、冷链物流配套服务等话题展开分享，论道万亿预制菜市场。

在预制菜行业大变局下，很多企业正在面临选品、产业升级、模式创新等关键节点，本次大会同期举办的企业深度游学走访活动，围绕团餐企业运营机密、品牌直播玩法、供应链生态探索、餐饮预制菜研发4大主题，组织与会嘉宾走进福建地区餐饮品牌名企、预制菜头部企业，对接供产需求，探寻增长新契机。

  主论坛现场还举行了福建省预制菜产业研究院揭牌仪式，及2023福建省预制菜龙头企业表彰等活动。