海峡之声广播电台上海11月10日消息(记者 程娟娟)金秋送爽，丹桂飘香，又至一年品蟹时。9日，上海海洋大学第十五届蟹文化节暨2021年“王宝和杯”全国河蟹大赛举行，向民众呈现大闸蟹盛宴和文化大餐。

虽然受疫情影响，仍有来自上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖南、江西、重庆、四川等地80余家单位选送的2000余只河蟹角逐全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”。大赛评出蟹王、蟹后奖各一名，最终由江西省吉水县盘谷生态农业发展有限公司包揽。蟹王雄蟹体重高达644.7克，获奖雌蟹体重达到473.6克。

在后疫情时代，全国河蟹养殖人员继续克服疫情造成的一系列制约和影响，重良种、重技术、重水质、重管理，使得我国河蟹产业整体上产量平稳，河蟹养成规格和品质稳中略升，河蟹产业整体发展平稳。今年全国河蟹产量预计约80万吨，商品蟹的来源充足，高品质的品牌河蟹各有千秋，消费者可以在秋风送爽的季节品尝到鲜美的大闸蟹。

就在河蟹们“你追我赶”的选美时，一场关于河蟹产业高质量发展的恳谈会也正在“点燃”。长三角渔业科技成果路演如火如荼，安徽当涂县的相关领导与上海海洋大学的专家们正在商讨一件大事，那就是河蟹产业如何高质量发展。

“全国河蟹产业从上世纪60-80年代的‘天然放养’阶段，经过了人工强化养殖、生态养殖阶段，如今正朝向绿色养殖的方向发展。”上海海洋大学教授、上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉说，“全国河蟹已呈群雄争霸之势，生产成蟹的省市已达28个，河蟹的产量和效益趋于稳定。”

王成辉指出，虽然河蟹产量供不应求，但目前全国河蟹产业发展仍面临种质混杂、良种覆盖率低；重产量轻品质；病害与食品安全；单纯追求“高产量、大规格、上效益”；大规格亲本育苗“节节高”等问题。

长三角渔业科技成果路演还将河蟹产业的最新研究成果公开推介，促进河蟹产业的高效发展。同时，大赛期间还举办了丰富多样的蟹文化展，传播我国河蟹的产业文化、饮食文化、历史文化等，助推河蟹产业的科技文化升级，促进河蟹产业的融合发展。